Фаршированные куриные грудки.

13 Авг 2012, Автор: admin

Попробуйте фаршированные куриные грудки, приготовленные оригинальным способом. В качестве начинки для фарша предлагаю вишню.

Получить удовольствие от аппетитных блюд из курицы так просто!

Фаршированные куриные грудки.

 Ингредиенты (на четырех человек):

Куриная грудка, филе — 600 г.
Вишня свежая — 200 г.
Специи- соль, перец.
Столовый хрен и белая горчица — по 2 стол. ложки.

Приготовление:
1. Ягоды складываем в сито и промываем под холодной струей воды. Как только вода стечет, и вишня просохнет, удаляем косточки.

2. Грудки птицы разделываем на пласты, которые помещаем в прозрачный пакет из полиэтилена. Мясо отбиваем в лепешечки толщиной 0,5 см. Каждую такую заготовку натираем специями (перцем-солью) и обмазываем обильно смесью хрена и горчицы.

3. Вдоль одного края каждого куриного пласта размещаем вишню и формируем рулетики, закрепляем швы зубочистками (при необходимости).

4. Берем форму с антипригарным слоем, укладываем в нее курицу с вишней. И подрумяниваем под крышкой с обеих сторон, жир добавлять не нужно. Для нежного мяса птицы по 5 минут с каждой стороны — вполне хватает.

Вкусно и в горячем варианте — например, с овощным гарниром. Превосходный вкус такое блюдо сохраняет и в холодном виде, поданное в качестве пикантной закуски.

С уважением, Елена Романова.

6 комментариев на «Фаршированные куриные грудки.»

  1. Впервые слышу о таком сочетании, курица с вишней это очень необычно..

  2. Наверное очень вкусно надо бы попробовать.

  3. Lis`ена:

    Ну … курица с ананасами есть. Чего-бы не быть и с вишней)

  4. Оля:

    Очень вкусно!!! Пальчики оближешь! Спасибо!!!

  5. Куриные грудки- Абалденно вкусные. Пикантная вишенка тает во рту. Респект автору.

  6. Доброе время, друг и коллега Елена! Рад Вашим успехам и красоте на сайте! Зашел в гости. Хорошо у Вас! Развивается Ваш сайт! Фаршированные куриные грудки!!! Обновляетесь? Как многим людям Вы нужны, сейчас уже нужны, а не потом! Потома – не будет! А с доходной частью, с рекламой как? Заходите в гости, посмотрите как у меня на сайте!
    Жду Вас, как друга, молодого веб-мастера, на сайт свой! Желаю Вам хорошо посчитать цыплят по осени! Хотя бархатный сезон еще и не начинался, а лето еще немного есть! Это лето не повториться, так и знаем мы, друг мой!
    Добрые пожелания! До встречи, на страницах наших сайтов!

Ваш отзыв