Как пожарить куриные ножки?

22 Мар 2012, Автор: admin

 

Как правильно и вкусно жарить куриные ножки?  Не только ножки, но и бедра, крылышки и  любой кусочек курочки…

Мой главный секрет —  приготовить так, чтобы ножки курочки ( пусть простят меня вегетарианцы ) получилось нежным и сочным!

 

                Как пожарить куриные ножки на сковороде ?

Ингредиенты:

Куриные ножки,  1 яйцо, 1 ст. ложка муки, 2 зубчика чеснока ( по желанию), соль, перец.

Приготовление:

Курицу мою, разрезаю на части. С ножек снимаю кожицу. Бедро отделяю от голени.

Готовлю яичную смесь — взбиваю вилкой 1 яйцо, добавляю муку,  перец, мелко-нарезанный чеснок, соль. Чеснок добавляйте по желанию, можно и без него. Потом каждый кусочек курочки окунаю в смесь . Кладу на сковороду , в которой предварительно раскалилось подсолнечное масло.

Жарю на среднем огне  с каждой стороны по 5-7  минут . Потом добавляю 3-4 столовых ложек  кипяченой воды, накрываю крышкой. И даю курочке минут 10 попариться на сковороде.

В результате  через  25-30 минут готовы  вкусные куриные ножки.

С уважением, Елена Романова.

Отзывов (6) на «Как пожарить куриные ножки?»

  1. Елена, Вкусно готовите! знаю, что у Вас много вкусных рецептов!

  2. Кстати вкусно прожарить курицу еще надо уметь. Все говорят что там ее жарить. А когда берутся то не до жарят то спалят ! Да и специи надо знать какие подходят к курице!

  3. Артем, нет ничего проще, чем готовить курицу ))) Специи — перец и соль, самые актуальные. Тут главное желание и внутренний настрой — если не хочешь готовить и нет настроения, лучше не браться.

  4. Еще бы рецепт супчика ) …

  5. admin:

    Есть и супчик. Как же без него. Самый что ни на есть домашний. Пожалуйста — http://supervkusnjasha.ru/kak-prigotovit-sup-iz-kuritsyi.html

  6. Доктор:

    Ммм) Ножки получились превосходные) Елена вы волшебница. Спасибо большое!

Ваш отзыв