Как приготовить куриные ножки? Да не простые, а в апельсиновом соусе.

01 Окт 2012, Автор: admin

Готовим куриные ножки в апельсиновом соусе?

Удовольствие от еды бывает разным. Нежная курочка, приготовленная на домашней кухне, но в особом соусе, может быть такой же восхитительной, как и та, что создана опытным шеф-поваром изысканного и дорогого ресторана.

Главное здесь — это оригинальный рецепт и старания хозяйки. Поэкспериментируйте со вкусовыми сочетаниями и приготовьте аппетитные куриные ножки по предложенной рецептуре.

Ингредиенты:

ножки куриные (700 г),

масло постное (2 стол. л.),

лук-порей (2 стебля),

апельсиновый фреш (250 мл),

мягкий творожный сыр (80 г),

молотые специи: паприка, острый перец (на ваш вкус), соль.

Как приготовить куриные ножки?

Наливаем в сковороду масло, разогреваем. Обжариваем птичьи ножки до получения твердой коричневой корочки.
Крупно (кольцами) шинкуем стебли порея, добавляем к курочке.

Потом на очереди специи, насыпаем по вкусу. Помешивая, готовим минут 5, после чего наливаем свежий фреш из апельсина и, понизив силу горения плиты, тушим ножки под крышкой. Десяти минут вполне достаточно.

В конце процесса выкладываем в сковороду творожный сыр, еще раз перемешиваем. Подаем с овощным миксом . Приятного аппетита!

2 комментария на «Как приготовить куриные ножки? Да не простые, а в апельсиновом соусе.»

  1. Вид обалденный ) Очень хорошо птицу готовить с майонезом и кетчупом. Также, сначала обжариваем, потом заливаем соус, ну и специи всякие, лук и морковь обязательно. Все кто пробовали, в восторге. А вообще, главное готовить с душой http://supervkusnjasha.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  2. Ммм! Такие сочные куриные ножки! Муж не любит, когда курица сухая получается. Это блюдо, наверняка, оценит. Спасибо!

Ваш отзыв