Конфеты из сухофруктов

14 Апр 2013, Автор: admin

Конфеты из сухофруктов.

 

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня предлагаю вам познакомиться с очень вкусным и полезным лакомством — конфеты из сухофруктов. Рецепт простой, процесс изготовления тоже прост. Справится любой желающий! Главное, что такие конфетки намного полезнее для наших деток, чем купленные в магазине.

Конфеты из сухофруктов

Ингредиенты

100 г кураги
100 г чернослива
100 г фиников
100 г изюма
100 г ядер грецких орехов
100 г сахарной пудры
0,5 чайной ложки лимонного сока
1 чайная ложка майского мёда
1 столовая ложка оливкового масла
какао-порошок и кокосовая стружка для обсыпки

Как приготовить конфеты из сухофруктов

1. Возьмите и положите всё сухофрукты в дуршлаг.

2. Обдайте их не менее 3 раз кипятком. Залейте кипятком на пару минут для набухания.

3. Измельчите все сухофрукты. Мой совет: измельчайте сухофрукты с помощью мясорубки так, как при измельчении их в блендере они всё время прилипают к ножу.

4.Подогрейте на сковороде оливковое масло. Положите в неё орехи. Их нужно слегка подрумянить. Затем орехи остудите и очень мелко нарубите ножом.
Мой совет: для того, чтобы орехи совсем были мелкими, я измельчаю их при помощи скалки для теста.

5. В эмалированной миске смешайте вместе сухофрукты с орехами. Влейте к ним лимонный сок и всыпьте сахарную пудру. Перемешайте всё вместе горячей ложкой до однородности. Затем добавьте в массу мёд и тщательно вымесите конфетную массу.

6. Из подготовленной липкой смеси сформируйте небольшие шарики.

7. В мелкие блюдца насыпьте отдельно какао-порошок и кокосовую стружку. Половину приготовленных шариков обваляйте в какао, а второю – в стружке.

8. Красиво выложите конфетки на большое блюдо, чередуя белые с чёрными, и несите к столу.

 Видео рецепт приготовления конфет из сухофруктов

Вкусных и полезных конфет вам!

С уважением, Елена Романова.

11 комментариев на «Конфеты из сухофруктов»

  1. Вкусно выглядят конфетки. Недавно читатала рецепт аналогичных конфет только из бананов. Очень понравился. Теперь буду Ваш осваивать 🙂

  2. Это ,наверное, самые полезные конфеты на свете!

  3. Слышала уже что можно подобные конфетки самим делать, но никогда не пробовала. Спасибо за рецепт, хочу все-таки рискнуть. Вдруг получится 🙂

  4. admin:

    Татьяна! Рискните! Обязательно получится!

  5. Интересный рецепт.

  6. Здравствуйте Елена меня зовут Денис, если Вы хотите поучаствовать сразу в трех моих конкурсах и получить дополнительный трафик, а главное получить прекрасные призы и жестко пообсуждать темы, то приходите ко мне в гости и ознакомьтесь с моими конкурсами, которые стартуют 25 мая, это будет зажигательно, увлекательно, дискуссии, споры, резкие и неожиданные комментарии. И переход на главный приз, июльского конкурса — это путевка в Крым, г. Саки санаторий «им.Пирогова» на 24 дня с процедурами грязелечения и рапных ванн.
    С Уважением Денис!

  7. Евгений:

    Эх выглядят очень аппетитно) Токо вот из меня кулинар никакой)

  8. admin:

    А Вы попробуйте и приготовьте такие конфеты! Кулинаром быть не обязательно!

  9. Понравились очень ваши конфетки. Это лучше, чем с магазина

  10. Раньше я считала, что из сладкого следует употреблять только мед, шоколад, и реже сахар. Но теперь эти ваши чудесные конфеткибудут отличным разнообразием в моем сладком меню. Потому что на привавках в супермаркетах столько всего… для долгого хранения. А это не есть хорошо. Браво, девочка!

  11. Отличный рецептик! Внучат приучить нужно . спасибо, Леночка!

Ваш отзыв