Постный майонез рецепт.

12 Янв 2013, Автор: admin

Постный майонез рецепт

 

Здравствуйте, друзья! Если Вам нужен рецепт постного майонеза, то прочтите статью до конца.  И вы без труда научитесь делать домашний майонез сами.

С каждым днем растет популярность вегетарианства и соблюдения постов. Но, даже соблюдая строжайшую постную диету, люди не желают отказываться от многих соусов, например, от майонеза.

Но то, что в магазинах продают под названием «Майонез», не совсем соответствует нормам вегетарианского питания, тем более здорового. Так что рекомендуем приготовить постный майонез в домашних условиях.Думаете, у вас ничего не получится? Просто следуйте инструкции, и домашний майонез получится не хуже покупного!

Постный майонез рецепт

Нам потребуются ингредиенты:

— стакан пшеничной муки;
— восемь ложек оливкового масла (можете взять другое растительное масло);
— пять чайных  ложек сухой горчицы;
— сок одного лимона;
— три ложки сахара;
— три стакана фильтрованной воды;
— сахар (грамм сорок).

Итак, как же постный майонез готовится? Сначала добавьте в муку несколько ложек воды, хорошенько смешайте, чтобы в тесте не образовалось комочков. Отправьте в тесто оставшуюся воду. Полученную смесь установите на плиту, дождитесь закипания, при этом тщательно помешивайте. Когда мука с водой закипит, снимите ее с конфорки, подождите, пока она остынет.

Смешайте в отдельной посуде соль с сахаром, лимонным соком, горчицей и маслом. Если вы любитель всего жгуче острого, можете добавить побольше сухой горчицы – это дело вкуса. Перемешайте эти ингредиенты с помощью миксера, добавьте в сваренную смесь. Потом еще разок все тщательно перемешайте. У нас получится постный майонез! В такой соус можно добавить каперсы, оливки и прочие пряные приправы, которые вы привыкли употреблять в пищу. Проявите фантазию. Такой соус разнообразит вашу диету. Приятного аппетита! И вкусного вам постного майонеза!

3 комментария на «Постный майонез рецепт.»

  1. Спасибо за рецепт! Все подробно описано! Думаю мне не составит труда приготовить такой же самой.

  2. Здравствуйте, Леночка! С таким вкусным майонезом, можно легко поститься, пища не будет казаться такой пресной. Отличный рецепт! Не за горами пост, с меня твит, В и F.

  3. Всегда хотела сделать постный майонез, но не знала как. Спасибо за рецепт ,как раз кстати.Скоро пост.

Ваш отзыв